Cửu đạo trà
Đến thời nhà Đường, Lục Vũ đã tổng kết 9 cách pha trà, uống trà (cửu đạo trà), bao gồm 9 chữ: phẩm, ôn, đầu, trúng, mân, phục, chân, kính, ẩm. Phẩm: đánh giá phẩm chất trà bằng ngoại hình trà khô. Ôn: dùng nước sôi rửa sạch sẽ ấm chén pha trà, để tăng




